
ПРОЕКТЫ АКАДЕМИИ

КОМПЛЕКСНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ, ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Д-р Вернер Глеснер

УПРАВЛЕНИЕ
УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР

ЦЕНТР СОМЕЛЬЕ

КОНСАЛТИНГ, СЕРВИС,СЕМИНАРЫ

Д-Р АНДРЕАС БРАНДЕЛЬ
Д-Р МИХАЭЛЬ
ЦЕПФ
Д-Р ГЕРРИТ БЛЮМЕЛЬХУБЕР
ОБРАЗОВАНИЕ ДЁМЕНС: ТЕСНАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ

УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР
ПИВО
-
Профессиональная академия пивоварения и технологий напитков (обучение в течение 2 лет, полный рабочий день)
-
Пивовар, Техническая школа (1 год, полный рабочий день)
-
Академия Мировое пивоварение (блоковые семинары в
сотрудничестве с Чикагским институтом Сибеля, на английском языке
НАПИТКИ
-
Оператор напитка (курсы и блоки,стажировки: минеральные источники, заводы безалкогольных напитков)
-
Менеджмент
-
Промышленность
ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ
-
Мастер в индустрии пищевых продуктов (дистанционное обучение, блок-курсы)
БИОТЕХНОЛОГИИ
-
Профессиональное развитие в сотрудничестве с Roche, inc.
-
Химики и лаборанты
-
Технический специалист
ВЕДУЩИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЦЕНТР ПО ИНТЕГРАЦИИ И МАРКЕТИНГУ ПИВА, МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ И ФРУКТОВОГО СОКА

ЦЕНТР СОМЕЛЬЕ
ТРЕНИНГИ СОМЕЛЬЕ
Пивной сомелье национальное
и международное
сотрудничество
Водный сомелье
Соковый сомелье
ИНСТИТУТ
MASTERS OF BEER
Профессиональное
развитие для
Пивных сомелье

СЕМИНАРЫ ПО ИНТЕГРАЦИИ
Семинары на
различные темы в
сфере пивоварения
Семинары на заводах
Семинары для
технического
персонала в розничной
торговле и
общественном питании
СОРЕВНОВАНИЯ
Чемпионат мира
пивной сомелье
Чемпионат Германии
пивной сомелье
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ В ДЁМЕНС: АДАПТИРОВАНО ДЛЯ КАЖДОГО КЛИЕНТА
СЕМИНАРЫ
ПИВО

СЕМИНАРЫ
ОТКРЫТЫЕ СЕМИНАРЫ
Открытая регистрация
Семинары на немецком языке и иногда на английском языке
Штатный профессионал:
развитие
Технические и
технологические темы.
Время: обычно 2-3 дня
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ СЕМИНАРЫ
-
Индивидуальное содержание
-
На вашем заводе
-
Технические и технологические темы
-
Гибкая схема обучения
-
Обучение в Академии

Д-Р ПЕТЕР ШРЁТ, инструктор
КОНСУЛЬТАЦИОННЫЕ УСЛУГИ ДЁМЕНС: РЕШЕНИЯ ДЛЯ КЛИЕНТОВ


КОНСУЛЬТАЦИИ
ИССЛЕДОВАНИЯ/РАЗВИТИЕ
-
Разработка продукта
-
Технический и технологический аудит
-
Экспериментальная варка
-
Розлив и упаковка
-
Экспериментальная солодовня
-
Оборудование для разлива
КОНСУЛЬТАЦИИ
-
Утилиты
-
Концепция завода
-
Технология производства пива и напитков
-
Контроль качества
-
Решение проблем
-
Оптимизация процесса
ЛАБОРОТОРИЯ
-
Химический и технический анализ
-
Микробиология
-
Дегустация
ДОП. СЕРВИСЫ
-
Аромат/вкус стандарты
-
NIT-анализ
-
Банк дрожжей
-
Питательные среды
-
European Beer Star
-
Контрактный розлив
-
Восстановление оборудования