ПРОЕКТЫ АКАДЕМИИ

КОМПЛЕКСНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ, ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Д-р Вернер Глеснер

УПРАВЛЕНИЕ

УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР

ЦЕНТР СОМЕЛЬЕ

КОНСАЛТИНГ, СЕРВИС,СЕМИНАРЫ

Д-Р АНДРЕАС БРАНДЕЛЬ

Д-Р МИХАЭЛЬ

ЦЕПФ

Д-Р ГЕРРИТ БЛЮМЕЛЬХУБЕР

ОБРАЗОВАНИЕ ДЁМЕНС: ТЕСНАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ

УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР

ПИВО

Профессиональная академия пивоварения и технологий напитков (обучение в течение 2 лет, полный рабочий день)
Пивовар, Техническая школа (1 год, полный рабочий день)
Академия Мировое пивоварение (блоковые семинары в
сотрудничестве с Чикагским институтом Сибеля, на английском языке

НАПИТКИ

Оператор напитка (курсы и блоки,стажировки: минеральные источники, заводы безалкогольных напитков)
Менеджмент
Промышленность

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ

Мастер в индустрии пищевых продуктов (дистанционное обучение, блок-курсы)

БИОТЕХНОЛОГИИ

Профессиональное развитие в сотрудничестве с Roche, inc.
Химики и лаборанты
Технический специалист

ВЕДУЩИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЦЕНТР ПО ИНТЕГРАЦИИ И МАРКЕТИНГУ ПИВА, МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ И ФРУКТОВОГО СОКА

ЦЕНТР СОМЕЛЬЕ

ТРЕНИНГИ СОМЕЛЬЕ

Пивной сомелье национальное
и международное
сотрудничество

Водный сомелье

Соковый сомелье

ИНСТИТУТ

MASTERS OF BEER

Профессиональное
развитие для
Пивных сомелье

СЕМИНАРЫ ПО ИНТЕГРАЦИИ

Семинары на
различные темы в
сфере пивоварения

Семинары на заводах

Семинары для
технического
персонала в розничной
торговле и
общественном питании

СОРЕВНОВАНИЯ

Чемпионат мира
пивной сомелье

Чемпионат Германии
пивной сомелье

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ В ДЁМЕНС: АДАПТИРОВАНО ДЛЯ КАЖДОГО КЛИЕНТА

СЕМИНАРЫ

ПИВО

СЕМИНАРЫ

ОТКРЫТЫЕ СЕМИНАРЫ

Открытая регистрация

Семинары на немецком языке и иногда на английском языке

Штатный профессионал:
развитие

Технические и
технологические темы.

Время: обычно 2-3 дня

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ СЕМИНАРЫ

Индивидуальное содержание
На вашем заводе
Технические и технологические темы
Гибкая схема обучения
Обучение в Академии

Д-Р ПЕТЕР ШРЁТ, инструктор

КОНСУЛЬТАЦИОННЫЕ УСЛУГИ ДЁМЕНС: РЕШЕНИЯ ДЛЯ КЛИЕНТОВ

КОНСУЛЬТАЦИИ

ИССЛЕДОВАНИЯ/РАЗВИТИЕ

Разработка продукта
Технический и технологический аудит
Экспериментальная варка
Розлив и упаковка
Экспериментальная солодовня
Оборудование для разлива

КОНСУЛЬТАЦИИ

Утилиты
Концепция завода
Технология производства пива и напитков
Контроль качества
Решение проблем
Оптимизация процесса

ЛАБОРОТОРИЯ

Химический и технический анализ
Микробиология
Дегустация

ДОП. СЕРВИСЫ

Аромат/вкус стандарты
NIT-анализ
Банк дрожжей
Питательные среды
European Beer Star
Контрактный розлив
Восстановление оборудования